札幌はついに未明からまた雪が降り出しました。先日の暖かかった数日から１５度ぐらいの気温差がありますね〜。さぶっ！(^-^；；
そんな中、９月のネタを引っ張り出してくる私。お許しを。m(_ _)m
３回シリーズで掲載する予定の「アドウィ」。「アドウィ」って何？という方は、シリーズ（1）をご覧ください。
シルバーウィーク2日目に行ったのは、以前お店の前は通り過ぎたことがある、コントラストというワインバーです。こちらは宮の森にあるフレンチレストラン ミュゼの姉妹店です。お店はちょっと小路を入ったところにあるのですが、壁にワインの形の型が押してある外観が特徴的でなのですぐにわかります。店内がまたユニークで、なんとベッドが置いてあります。(^-^；； ラウンジ式なので、腰をかけてくつろいでほしいというのが、お店の意向のようです。居心地良くて、ベッドで寝ちゃう人がいるのでは？という質問に、お店の方の答えは・・・意外と眠り込む方はいないようです(^-^；；。
ベッドの他にも、もちろんテーブル席やソファ席、カウンターなど、いろんなコーナーがありました。落ち着いた大人のワインバーといったところでしょうか。８名ぐらいで貸し切れる個室もありました。メニューはカジュアルフレンチな感じですが、カツカレーや、ぶっかけ蕎麦などもあり、近くの飲食店の方もそれを狙って食べに来るという隠れたメニューのようです。
この日のランチは、写真左から、アミューズは鱈が練りこんであるひと口コロッケ、ピスタチオ、グリッシーにの盛り合わせ、フォアグラのパテ ビーツとビーツのグラニテ添え、と続きます。
こちらは牡蠣のリゾットに北あかりの自家製ポテトチップス添え。中には牡蠣と小海老がたっぷり。
そしてこちらがメインのハンバーグ。写真左は、なんとナス。オーブンでじっくり焼いたものが最初に出されます。「え！これがハンバーグ！？」というお約束の驚きの後で(笑)、フライパンでできたてのハンバーグを持ってきていただき、なすの上に乗せて、チーズとソースをからめてかける、というフィニッシュでした。パフォーマンスもすごいね！
デザートには、アプリコットのタルトを添えた、シャーベットやフルーニュなど桃づくしでした。暑い日だったので、乾杯にシャンパンをいただき、ワインは冷えたマコンヴィラージュを。そのあと、とどめにイタリアのメルローをグラスで飲んでしまいました。
お店の方も気さくにお話をしてくれて、楽しいランチタイムを過ごすことができました。帰りはぶらぶらと歩いて、エネルギー消費・・・(^-^；；。ダーリンのおごりで、ご馳走様でした。m(_ _)m
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美味しそう
いろんな具が一杯 素晴らしいですね
コメントありがとうございました。
リゾットは牡蠣と海老のエキスがしっかりとしみこんでいました。
米の硬さも程よくて、おかわりしたかったです。(^-^)